Antricot de vită la grătar

Ingrediente pentru Antricot de vită la grătar

antricot de vită

piper

cimbru

măghiran

sare

unt

Mod de preparare:

Încingem grătarul.

Se pune carnea pe grătarul încins.

Vita este mult mai bună dacă se face în sânge (sau mediu) - 1-2 minute pe fiecare parte, sau 3-4 minute pentru o friptură bine făcută, în funcție de puterea focului și de grosimea cărnii.

Cu cât se lasă mai mult, cu atât se întărește mai tare.

Se scoate pe un platou.

Ficare bucată de friptură se freacă cu o câte o bucățică de unt tăvălită prin cimbru sau măghiran și se condimentează cu sare și piper după gust.

Vă recomand să încercați și piperul roșu. merge de minute cu friptura de vită.

Eu servesc friptura de vită cu:

sparanghel cu sos dijonaise, 

salată de rucola cu roșii cherry și parmezan, 

salată de andive

 

Poftă bună!